LifestyleWritings

ร้านกาแฟในบทบาทผู้ส่งเสริมการท่องเที่ยว

เรื่อง : มานิตา คิดนุนาม

ภาพ : มานิตา คิดนุนาม

ในปัจจุบัน การไปเที่ยวสำหรับคนบางกลุ่มไม่ใช่การไปยังสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ ไปสวนสนุก หรือไปชื่นชมธรรมชาติเพียงเท่านั้น เพราะตั้งแต่มีวัฒนธรรมการนำ “ร้านกาแฟ” มาเป็นสถานที่ท่องเที่ยว คนกลุ่มนี้ก็ให้ความสำคัญกับความหมายของร้านกาแฟเปลี่ยนไปจากเมื่อก่อน ในขณะเดียวกันร้านกาแฟก็มีวิวัฒนาการในตัวของมันเอง ผู้คนปรับเปลี่ยนร้านกาแฟธรรมดาที่แต่เดิมขายแค่กาแฟ ลูกค้าเข้ามาแล้วออกจากร้านไปหลังดื่มเสร็จ ให้กลายเป็นร้านที่ลูกค้าเข้ามาแล้วมีจุดมุ่งหมายเพิ่มมาหลายอย่าง

เมื่อไปร้านกาแฟที่เปิดใหม่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ สิ่งที่จะเห็นคือการตกแต่งร้านอย่างประณีต เพื่อตั้งใจให้เป็นสถานที่ถ่ายรูปแก่กลุ่มลูกค้า บางร้านถึงกับมีมุมถ่ายรูปโดยเฉพาะ มีเก้าอี้วางไว้ในตำแหน่งที่เหมาะสมเพื่อให้ลูกค้าสามารถจัดองศาการนั่งแล้วถ่ายรูป มีดอกไม้เป็นอุปกรณ์ประกอบฉากไว้สำหรับถือถ่ายไปด้วยได้ และยังมีอะไรต่ออะไรมากมายที่บ่งบอกว่าร้านให้คุณลูกค้าได้มากกว่ากาแฟหนึ่งแก้ว

การได้เข้าไปยังสถานที่หนึ่ง มีอาหาร มีเครื่องดื่ม ได้นั่งพัก ได้มองชื่นชมสิ่งสวยงามที่ประดับตกแต่ง ได้ใช้เวลาพักผ่อนกับตัวเองหรือผู้ที่มาด้วย  จึงสามารถนับเป็นการท่องเที่ยวได้

และในยุคที่โลกออนไลน์เป็นตัวกลางในการบ่งบอกตัวตนของบุคคล ผู้คนใช้ร้านกาแฟเป็นทางเลือกร่วมกับโลกออนไลน์เพื่อแสดงถึงวิธีคิด การใช้ชีวิต และสิ่งแวดล้อมรอบตัว ร้านกาแฟที่ตกแต่งด้วยรูปแบบที่หลากโทน หลายแนว จึงกลายเป็นทางเลือกสำหรับการสร้างตัวตนของบุคคลผ่านเนื้อหาที่โพสต์ลงสู่โลกออนไลน์ ตัวอย่างเช่น ร้านกาแฟแนวคราฟต์ จะตกแต่งด้วยโทนสีน้ำตาล ใช้วัสดุที่เกี่ยวกับงานคราฟต์ หรือวัสดุเกี่ยวกับกาแฟ บ่งบอกถึงความเป็นคนจริงจัง มีความสนใจในเรื่องกาแฟร้านแนวมินิมอล ตกแต่งด้วยวัสดุน้อยชิ้น สีร้านเรียบง่าย บ่งบอกว่าผู้เข้าเป็นคนที่เรียบง่าย ชอบอะไรที่ไม่รก ดูเป็นคนมีสไตล์ที่เข้าถึงง่าย หรือจะเป็นร้านดัง ๆ อย่างร้านกาแฟสตาร์บัค ที่บ่งบอกตัวตนของผู้เข้าว่าเป็นคนที่อยู่ในสังคมชนชั้นกลางขึ้นไป มีเงินพอที่จะซื้อกาแฟในราคาสูง 

ในโลกที่ไม่หยุดหมุน สถานะใหม่ของร้านกาแฟยังสามารถเป็นผู้ส่งเสริมการท่องเที่ยวสำหรับท้องถิ่น บางร้านที่ขึ้นชื่อ ไม่ว่าจะด้านความสวยงามในการตกแต่ง หรือขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติ ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางของการเดินทางและการท่องเที่ยวดังที่กล่าวไปในตอนแรก และแหล่งท่องเที่ยวนี้ก็กลายเป็นแหล่งนัดพบของคนทั้งในและนอกพื้นที่ เช่น

เซย์เฮย์ คาเฟ่ คูซีน ร้านคาเฟ่และจุดนัดพบสุดฮิตในจังหวัดนครปฐม ที่มีบ่อน้ำขนาดใหญ่และมุมสวนร่มรื่น บรรยากาศเย็นสบาย

หรือจะเป็นร้านกาแฟแนวกลางทุ่งอย่างร้าน มีนา คาเฟ่ ซึ่งเป็นคาเฟ่กลางทุ่งนาที่ใครเดินทางไปกาญจนบุรีต้องแวะไปชิลล์ 

ร้านแนวนี้เป็นร้านที่เป็นแหล่งแลนด์มาร์คสำหรับผู้ที่จะมาเที่ยว และเป็นแหล่งพักผ่อนที่ผู้ที่อยู่ในพื้นที่ก็มาพักผ่อน การมาพบกันของบุคคลทั้งสองฝั่ง ทั้งคนในและนอกพื้นที่ในร้านแบบนี้จึงเป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่ได้ผลดี จะเห็นได้ว่าร้านกาแฟได้กลายเป็นอีกหนึ่งความป๊อป ที่แสดงถึงลักษณะการใช้ชีวิตของคนในยุคปัจจุบันได้อย่างดี ไม่ว่าจะแสดงผ่านการตกแต่งร้าน การเป็นตัวกลางในการบ่งบอกตัวตน หรือการเป็นสถานที่ท่องเที่ยว
หลังจากนี้ใครที่ยังไม่ได้ลองใช้ร้านกาแฟเป็นเครื่องมือในการทำอะไรใหม่ ๆ กับชีวิตให้เข้ากับยุคสมัย ก็สามารถแวะไป (สังเกต) ดูได้ รับรองว่าจะได้เห็นแง่มุมใหม่ ๆ ของไลฟ์สไตล์ชีวิตคนสมัยนี้เยอะขึ้นมากเลยทีเดียว

บรรณานุกรม

ธนพร พันธุ์นรา. (2564). ร้านกาแฟในบทบาทการเป็นเครื่องมือสร้างสรรค์ย่านเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว. สืบค้นจาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/archkmitl/article/download/251841/173762

ความรู้สึกของคุณหลังอ่านบทความนี้เป็นอย่างไร ?

Like ถูกใจ
0
Love รักเลย
0
Haha ตลก
0
Sad เศร้า
0
Angry โกรธ
0

Comments are closed.

More in:Lifestyle

Writings

แตก 4 ซีซัน 4 ประเด็นของซีรีส์เพศศึกษา

เขียน จิรัชญา นุชมี ภาพ กัญญาภัค วุฒิรักขจร Sex Education คือซีรีส์ออริจินัลจาก Netflix ที่โด่งดังและจัดจ้านในประเด็นการเล่าถึงเรื่องเพศศึกษา อย่างชัดเจนและตรงไปตรงมา ทว่าไม่ใช่เพียงประเด็นเรื่อง เพศ เท่านั้น ...

Writings

Dear Dorothea ยังมีที่ว่างให้ฉันอยู่ไหม

เขียน กัญญพัชร กาญจนเจตนี ภาพ กัญญาภัค วุฒิรักขจร บทเปิดจากภาพยนตร์เพื่อน (ไม่) สนิทบอกไว้ว่าทั้งชีวิตคนเราจะมีเพื่อนได้แค่ 150 คน จากการคำนวณด้วยสมการของนักวิทยาศาสตร์ โดยใน 150 คน ...

Writings

ห้ามพลาดกับศึกที่ไม่มีครั้งที่ 2 ใน Haikyuu!!  เดอะมูฟวี่ “ศึกตัดสินแห่งกองขยะ”

เขียนและภาพ : ศิรประภา ศรีดาจันทร์ Haikyuu (ハイキュー!!) หรือ ไฮคิว!! คู่ตบฟ้าประทาน เป็นการ์ตูนเกี่ยวกับกีฬาวอลเลย์บอลนักเรียนม.ปลายในญี่ปุ่น ผลงานของอาจารย์ฟุรุดาเตะ ฮารุอิจิ ถูกตีพิมพ์ในนิตยสาร Weekly Shonen ...

Writings

ตุ๊กตาหมีกับการเป็นสัญลักษณ์ความอบอุ่น 

เขียน : จิตริณี แก้วใจ  ภาพ : ศิรประภา ศรีดาจันทร์  หลายคนคงเคยมีช่วงเวลาที่ชื่นชอบสิ่งที่เรียกว่าตุ๊กตาหมี  เพราะการมีตุ๊กตาหมีให้กอดหรืออยู่เคียงข้างกายนั้น สร้างความรู้สึกผ่อนคลาย คลายความเหงา และสร้างความรู้สึกอบอุ่นใจได้เป็นอย่างดี  ซึ่งอาจเป็นเพราะความสามารถพิเศษเหล่านี้ของเจ้าตุ๊กตาหมี ทำให้มีวันที่เรียกว่า ...

Writings

Girls And Boys by Jenny Han เด็กหนุ่มเด็กสาวในแบบฉบับของเจนนี่ ฮานส์

เขียน : จิรัชญา นุชมี ภาพ : จิรัชญา นุชมี และ ศิรประภา ศรีดาจันทร์ หากใครเป็นสาวกซีรีส์ฝรั่งก็คงจะเคยได้ยินชื่อ To All The ...

Writings

เมื่อมาตรฐานผู้ตัดสินและVAR กำลังทำลายมนต์ขลังแห่งวงการลูกหนังพรีเมียร์ลีกอังกฤษ

เขียน : กัญญพัชร กาญจนเจตนี และ ธนพ อัมพะวัต ภาพ : ศิรประภา ศรีดาจันทร์ เป็นอีกครั้งที่ระบบ VAR และมาตรฐานผู้ตัดสินฟุตบอลพรีเมียร์ลีกอังกฤษ (Premier ...

0 %

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • Google Analytics

    คุ้กกี้ที่เราเก็บไป จะนำไปใช้เพื่อประกอบการวิเคราะห์การอ่านบทความ/ข่าวภายในเว็บไซต์เท่านั้น จะไม่มีการนำข้อมูลผู้ใช้ไปใช้ในเชิงพาณิชย์แต่อย่างใด

Save